లాక్టేజ్

లాక్టేజ్

పరిచయం
లాక్టేజ్ (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.
పని సూత్రం
లాక్టోస్ శరీరం ద్వారా గ్రహించటానికి లాక్టోస్ ద్వారా గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ వంటి రెండు రకాల మోనోశాకరైడ్లుగా కుళ్ళిపోవాలి. శరీరంలో శాశ్వత లేదా తాత్కాలిక లాక్టేజ్ లోపం, లాక్టోస్ పూర్తిగా కుళ్ళిపోకపోతే, అది "లాక్టోస్ అసహనం" రుగ్మతను ఏర్పరుస్తుంది.
లక్షణ లక్షణాలు
1. ఉష్ణోగ్రత పరిధి: ప్రభావవంతమైన ఉష్ణోగ్రత పరిధి 30 ° C ~ 70 ° C, వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత పరిధి 50 ° C ~ 60 ° C.
2. PH పరిధి: ప్రభావవంతమైన pH పరిధి 2.5 ~ 6.0, మరియు సరైన pH పరిధి 3.5 ~ 50.
3. ఉత్పత్తి లక్షణాలు
a. ఘన: 100,000 ALU / g ఎంజైమ్ చర్యతో తెల్లటి పొడి;
బి. ద్రవ: 20,000ALU / mL యొక్క ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలతో రంగులేని పసుపు పారదర్శక ద్రవం.
అప్లికేషన్స్
చాలా కాలం, పాలు మరియు పాలు కారామెల్ యొక్క జలవిశ్లేషణకు లాక్టేజ్ ఉత్పత్తి. పెరుగు, ఐస్ క్రీం, డెజర్ట్స్, వెన్న మరియు జున్ను వంటి ఇతర పాల ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ కోసం కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
లాక్టేజ్ తయారీలో మేము ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాము, ఆహార పదార్ధాలలో ఉపయోగించే సహాయ జీర్ణక్రియ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. అంతేకాక, ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో పెరుగు ఎస్‌డి పెరుగులో చేర్చడానికి ఇది వర్తిస్తుంది.
ఎంజైమ్ యొక్క పాత్ర ట్రాన్స్గ్లైకోసైలేషన్ కలిగి ఉంది, ఇది ఫంక్షనల్ గెలాక్టోలిగోసాకరైడ్ల ఉత్పత్తికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వ
సాలిడ్ ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్, 25 కిలోలు / బ్యారెల్.

ఎండ, వేడి నుండి దూరంగా పొడి, చల్లని మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ప్రదేశాలలో నిల్వ చేయండి.

విశ్లేషణ యొక్క సర్టిఫికెట్

* పై సమాచారం ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీదారు నుండి న్యూజెన్ బయోటెక్‌కు అందించిన సమాచారం యొక్క ప్రత్యక్ష అనువాదం. ఈ ధృవీకరణ పత్రం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడాలి మరియు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కొనుగోలుదారు కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ విశ్లేషణకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడదు.

ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వ

సాలిడ్ ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్, 25 కిలోలు / బ్యారెల్.

ఎండ, వేడి నుండి దూరంగా పొడి, చల్లని మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ప్రదేశాలలో నిల్వ చేయండి.

చెల్లింపు:టి / టి, పేపాల్, వెస్ట్రన్ యూనియన్, అలీబాబా ట్రేడ్ అస్యూరెన్స్, వీసా, మాస్టర్ కార్డ్, ఇ-చెకింగ్, తరువాత చెల్లించండి, ఎల్‌సి మరియు మొదలైనవి.